El menú
Tortilla hecha a mano, carbón de verdad y salsas de molcajete que se muelen cada día. Precios en pesos mexicanos.
Tacos precio por pieza
- Al pastor$28
Del trompo, con piña asada, cebolla y cilantro. El de la casa.
- Asada$34
Arrachera al carbón con guacamole.
- Suadero$30
Confitado lento y dorado en la plancha.
- Campechano$36
Asada con longaniza y chicharrón.
- Nopal con queso$26
Nopal asado, queso panela y salsa verde.
Especialidades
- Gringa de pastor$85
Tortilla de harina, queso fundido y pastor con piña.
- Volcán de asada$58
Tostada al carbón con costra de queso.
- Alambre La Doña$165
Para compartir: bistec, tocino, pimiento, queso y tortillas.
- Guacamole con totopos$95
Hecho al momento en molcajete.
Bebidas y postre
- Agua de horchata o jamaica$35
- Refresco de vidrio$32
- Cerveza$48
- Flan de la abuela$55
Carbón prendido desde el mediodía
La receta del adobo de doña Carmen no ha cambiado: chile guajillo, achiote, piña y una noche entera de reposo.
Hoy sus hijos atienden la parrilla y sus nietos toman la orden. La carne se corta frente a ti y la tortilla sale del comal cuando la pides.
Tres generaciones, un solo trompo.
Pide ya o aparta tu mesa
Manda tu pedido por WhatsApp y pasa por él calientito en unos veinte minutos. Entrega a domicilio dentro de la colonia.
55 5555 0123Recién salido del comal
Lo que dice la clientela
“El pastor sabe a los de antes. La piña asada y la salsa roja son otra cosa.”
“Pedí por WhatsApp y en veinte minutos ya estaba listo. Todo llegó caliente.”
“Venimos cada domingo con la familia. El alambre alcanza para todos.”
Cómo llegar
Col. Centro, Ciudad Ejemplo
Dirección y mapa de muestra. Negocio ficticio.
- LunesCerrado
- Martes a jueves1:00 pm a 11:00 pm
- Viernes y sábado1:00 pm a 1:00 am
- Domingo12:00 pm a 10:00 pm